Homecooking Yarno


Hello! Ik ben Yarno Huysmans, een jonge personal chef uit Kessel (Nijlen) en heb een koksopleiding gevolgd aan de hotelschool PIVA te Antwerpen. In de loop der jaren heb ik ervaring opgedaan in een aantal sterrenzaken, waaronder Het Land, Air Republic en Restaurant Nathan. Na deze leerschool vond ik dat het de moment was om met mijn eigen concept Homecooking Yarno te starten.

Mijn doel is mijn gasten plezieren door bij hen thuis lekkere gerechten te serveren met een mix van hedendaagse producten en een persoonlijke twist. U hoeft zelf enkel maar glazen en bestek te voorzien, de borden breng ik zelf mee. Om de afwas achteraf hoeft u zich ook niet de bekommeren, die neem ik terug mee naar huis!

Ontdek het menuReserveren

Menu


Amuses

Pane carasau | Hummus | Basilicum

Scheermes | Vissaus | Bieslook | Sjalot

Rijstvel | Pinda | Rode curry

Dim Sum | Garnaal | Gember | Soja

Voorgerechten

Rundstartaar | Ansjovis | Basilicum

Hammachi | Koolrabi | Romanesco | Soja

Foie gras | Chocolade | Peperkoek | Kers

Zalmtartaar | Rode ui | Radijs | Citrus

Pomme Moscovite | Royal Belgian Caviar ‘ Platinum ‘ *

* Tussengerecht 5-gangenmenu

Hoofdgerechten

Melkkalf | Asperges | Spitskool | Duchesse | Jus

Griet | Gepocheerd ei | Duchléré saus | Asperges

Entrecote ‘ Rubia Gallega ‘ | Wortel | Zwarte look | Jus

Kreeft à la nage | Duchesse | Limoen

Desserts

Amandel | Rood fruit | Granola | Chocolade ‘ 823 ‘

Citroentaartje | Chocolade | Basilicum

Aardbei | Yoghurt | Citrus

Koffiegarnituur

Samenwerking met Sweet Cloud

Yoghurt | Yuzu

Karamel | Cacao

Tarte tatin

Brownie | Framboos

Mellowcake | Karamel *

Aardbei | Vanille

* Vanaf 8 personen

Ontdek de formules

Formules


3-gangen

2 amuses

1 voorgerecht

1 hoofdgerecht

1 dessert

2 koffiegarnituren

€ 55 / p

4-gangen

2 amuses

2 voorgerechten

1 hoofdgerecht

1 dessert

2 koffiegarnituren

€ 70 / p

5-gangen

2 of 3 amuses*

1 of 2 voorgerechten*

1 of 2 hoofdgerechten*

1 of 2 desserts*

2 koffiegarnituren

€ 95 / p

*Contacteer mij voor een 5-gangen menu naar wens.

Foto'sOnze wijnen

Foto's


Hiernaast vindt u een kleine selectie van mijn gerechten.

Klik op een foto om deze te vergoten.

Volg mijn Instagram-account voor nog meer foto’s!

Hierboven vindt u een kleine selectie van mijn gerechten.

Volg mijn Instagram-account voor nog meer foto’s!

Onze wijnen
Wijnen

Standaard wijnen

3-gangenmenu:
25 euro

4-gangenmenu:
35 euro

5-gangenmenu:
45 euro

Exclusieve wijnen

3-gangenmenu:
45 euro

4-gangenmenu:
55 euro

5-gangenmenu:
65 euro

Reserveer een diner
Reserveren

Maak gebruik van onderstaand contactformulier indien u mij wenst te boeken voor een diner bij u thuis. Ik neem daarna contact met u op om alles verder te bespreken.

Contacteer mij indien u nog vragen heeft over het menu, de formules of wanneer u bepaalde allergieën heeft.

    Contact

    Heeft u nog vragen over het menu en de formules?
    Stuur gerust een mailtje of bel mij even op:

    hello@homecookingyarno.be+32 (0) 477 21 38 95

    Volg Homecooking Yarno op Facebook en Instagram:

    Betalen kan ter plaatse via de Payconiq / Bancontact app

    Payconiq

    © 2021 Yarno Huysmans – BE0749.805.248 – Privacy PolicyPrivacy Preferences
    Website by Stijn Van Nuffelen